24/08/201724 de Agosto de 2017

Como mayorista de pescados y mariscos de Vallecas llevamos más de cuatro décadas sirviendo el mejor pescado y marisco a restaurantes, bares y todo tipo de negocios de hostelería. De esta manera estos locales podrán ofrecer unas elaboraciones gastronómicas de calidad para deleitar el paladar de sus comensales. Uno de los detalles más importantes para que el producto tenga todo el sabor es consumirlo en su mejor temporada. Para ayudar con ello hoy vamos a recordar que pescados y mariscos están en su época en septiembre.

Comenzaremos hablando de los mariscos que están en temporada en el mes de septiembre. Para empezar esta es la mejor época para comer una de la variedad de almejas más sabrosas: la babosa. También es un mes óptimo para el consumo de un producto que sabe a puro mar, la navaja. A estos mariscos hay que sumar los mejillones, un producto sanísimo y sabroso de precio muy económico.

Como mayorista de pescados y mariscos de Vallecas también recomendamos el mes de septiembre para consumir una especie tan apreciada con el bonito del norte. Otra opción deliciosa y de primera calidad que se puede consumir en este mes es el besugo. A estos hay que sumar dos pescados de menor tamaño como el cabracho y el salmonete. Por último están los pescados azules tan saludables y fuente natural de omega-3 como son la sardina o la caballa.

Si quieres que el pescado y marisco que pones en el plato de tus clientes sea fresco y de calidad contacta con Mejymar.